一般來(lái)講,飯店裝修的要點(diǎn)有很多,如果忽略這些裝修要點(diǎn)的話(huà),可能會(huì )影響到后期的營(yíng)業(yè)。今天就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下石家莊飯店裝修的要點(diǎn),讓我們一起來(lái)看看吧。
石家莊飯店裝修的要點(diǎn)
一、根據飯店周邊環(huán)境定位
飯店裝修風(fēng)格除以店內主題特色為主之外,最重要的就是根據周?chē)h(huán)境定位。如,在某社區或學(xué)校周邊開(kāi)餐館,店面裝修典雅華麗、奢華大氣,甚至配有門(mén)前迎賓小姐及保安。這樣的店鋪,往往會(huì )使人恐店大欺客之感,因此生意自然不會(huì )好到哪去。
實(shí)際上,這周?chē)际菑V大工薪階層及學(xué)生,其目前還在奮斗狀態(tài),對于這種奢華的飯店,雖然可能有所向往,但就不會(huì )日日去消費的。在此外的小飯館裝修,需要有一定的文化品位,但又要大眾化,符合普通消費群體的定位。
二、觀(guān)察就餐人群的經(jīng)濟實(shí)力
一個(gè)前期市場(chǎng)調查是必要的,首先我們需要確定我們針對的消費群體。如果所在地周?chē)际且恍┠贻p人,那么我們就可以多運用一些年輕時(shí)尚的流行元素。而如果附近都是一些家庭,那么適當加入一些家庭親子元素,相信也會(huì )很受歡迎。
三、根據經(jīng)營(yíng)的特色掌握裝修規模
一家具有特色的餐廳才能被大眾所認識、記住,根據自家飯店所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品,找一個(gè)產(chǎn)品作為主打,進(jìn)行宣傳,也是一個(gè)不錯的選擇,如比較有名的瓦罐飯。一眼就能讓別人記住你家的店鋪。
飯店裝修材料的選擇
我們首先要注意餐廳的顏色和裝修材質(zhì)要和店主選擇的餐桌椅相互迎合,不要出現太大的偏差。玻璃材質(zhì)的餐桌椅在裝修的時(shí)候就不能夠使用太過(guò)暗沉的木料,應當選擇明亮的材質(zhì)。木材要結實(shí)牢固的,在食物上桌之后散發(fā)出的熱氣不會(huì )引起木料的變形很重要,所以木材的原料一定要選擇最好的,才能夠突出餐廳的品味。
飯店裝修的風(fēng)水講究
飯店的位置要與廚房分隔開(kāi),因為廚房的油煙大,也有很多細菌滋生,不分割開(kāi)的話(huà),就很容易使食物受到污染,油煙也會(huì )影響進(jìn)食環(huán)境。另外,飯店不能安排在衛生間的下方位,也是出于同樣的污染角度考慮。
餐桌一般不能直沖著(zhù)大門(mén)、廚房門(mén)和廁所門(mén),一是考慮到污穢的傳播,二是因為門(mén)是流通的地方,正對著(zhù)門(mén)會(huì )使元氣丟失,不易于風(fēng)水的聚集。飯店裝飾不要太多,一來(lái)顯得雜亂,對食欲不利。二來(lái)過(guò)多的物品表面容易成為細菌的附著(zhù)點(diǎn),影響健康。飯店的光線(xiàn)適宜比較柔和的、不刺眼的,黃色是能夠激發(fā)人食欲的顏色,所以飯店內燈光設為黃色比較合適,也有利于營(yíng)造溫馨的環(huán)境,加深家人的感情交流。
對于石家莊飯店裝修要點(diǎn)的相關(guān)介紹就到這里了,相信看完之后,大家對于飯店的裝修有了一定的了解。希望今天介紹的相關(guān)知識點(diǎn),能夠對大家有所幫助。
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